很多人說(shuō)咖啡師這個(gè)職業(yè)在未來(lái)會(huì)消失，成都咖啡培訓(xùn)小編的回答的是否定的，但是未來(lái)咖啡師的崗位職責(zé)和現(xiàn)在一定是有著天壤之別的。未來(lái)的咖啡師一定是擁有以下技能：

　　1、有服務(wù)意識(shí)的帶貨能力

　　帶貨能力這個(gè)詞更多的是用在明星和主播身上，但是咖啡店的本質(zhì)也是以營(yíng)利為目的的商店，因此咖啡師也需要具備品牌運(yùn)營(yíng)思維，顧客點(diǎn)單時(shí)的引導(dǎo)能力很重要?？赡芫褪呛皖櫩土牧藭?huì)兒天，顧客就從點(diǎn)一杯咖啡變成了搭一個(gè)配餐，甚至還打包了一包豆子帶走，然后以后還可能成為回頭客。

　　對(duì)于店面和品牌來(lái)講，成都咖啡培訓(xùn)小編認(rèn)為這個(gè)比較善于溝通和引導(dǎo)客戶點(diǎn)單的咖啡師，帶來(lái)的商業(yè)價(jià)值就比后面專注制作產(chǎn)品的咖啡師更多。這種帶貨能力，會(huì)越來(lái)越成為咖啡師的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力。

　　2、咖啡師的技能并不僅限于做咖啡

　　未來(lái)隨著智能咖啡機(jī)器人的普及，未來(lái)的咖啡師會(huì)更加注重專業(yè)技能。智能咖啡機(jī)所有的制作參數(shù)都是由人設(shè)定的，在日常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，咖啡師不僅需要進(jìn)行調(diào)整，還需要對(duì)新的飲料設(shè)計(jì)新的參數(shù)。

　　咖啡機(jī)的每一個(gè)步驟都是要依靠這個(gè)程序的設(shè)計(jì)者，如果咖啡師能夠設(shè)置最合適的萃取時(shí)間、萃取量、水溫、壓力等控制點(diǎn)，機(jī)器才可能做出一杯好咖啡。

　　“沒(méi)有咖啡師精心設(shè)定和維護(hù)的參數(shù)，再智能的設(shè)備也不能做出好喝的咖啡?！痹诳萍忌?jí)的影響下，咖啡師未來(lái)不僅要會(huì)做一杯好咖啡，還需要懂得如何讓機(jī)器做出一杯好咖啡。

　　另外，成都咖啡培訓(xùn)小編覺(jué)得咖啡師在行業(yè)內(nèi)也不一定就只能是站在柜臺(tái)后面的咖啡制作機(jī)器，他們還可以選擇這樣一條晉升的道路：管理者、烘培、尋豆師、做生豆貿(mào)易及成為專業(yè)講師。但無(wú)論咖啡師處于什么階段，都應(yīng)該讓自己獲得專業(yè)技能上的不斷提升和認(rèn)證，積累屬于自己的技能、理論和人脈，這樣不管未來(lái)如何變幻都會(huì)有自己的一席之地!